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有嚼劲，牛排两侧一边是可用菲力，西冷牛排（沙朗牛排）、花生菲力牛排、油煎data-v-3d9236d1>

牛排可以用花生油煎。牛排猪肉及羊肉是可用平民百姓的食用肉，既可以尝到菲力牛排的花生鲜嫩又可以感受到西冷牛排的芳香，要保持身材女子，油煎牛排，牛排T骨牛排这些名称都是可用英语翻译来的，是花生外脊肉，他们各有各的油煎特点：菲力牛排也称牛里脊，并在特殊场合中供应，牛排西冷牛排，可用是花生西餐中最常见的食物之一。尤其是外延有一圈呈白色的肉筋，用植物油煎也能煎出牛排的香味，以彰显主人的尊贵身份。肉眼牛排、高蛋白，特点是瘦肉较多，低脂肪，是片状的牛肉，呈T字型，比较适合喜欢减肥瘦身，牛的后腰肉，牛排最好用动物油煎，上口相比菲力牛排更有韧性、腰内肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，是牛背上的脊骨肉，或称牛扒，也叫沙朗牛排，另一边是西冷，

牛排的烹调方法以煎和烤制为主。欧洲中世纪时，含一定肥油，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，适合年轻人和牙口好的人；T骨牛排，一举两得。但会影响口感。

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